El equipo a cargo de La Miñoca está conformado por Sebastian Cajiao, Stella Pulido, Pablo Cajiao, Santiago Vivas, Alejandra Quesada, Darley Mosquera, Isabela Cajiao Angelelli, Joseph Angelelli, Santiago Cajiao Angelelli. Todos ellos vienen de diferentes profesiones y experiencias, que combinan para mantener viva la esencia de la finca como un gran equipo. Todos comparten la misma filosofía alrededor de la sostenibilidad y aplican los principios de la Economía Azul en el mantenimiento, tanto de la casa como de la tierra.
